この冬最後のフリしゃぶ♪

えー･･･、もう春ですが、
先週は「この冬最後のブリしゃぶを食べる会」と称して、
みんなでぶりしゃぶを食べに行きました＠川端鮮魚店

じゃーん(古い？？）

奥に写っている小鍋に入っているのは日本酒で、
アルコールをとばした日本酒で
ブリをしゃぶしゃぶしていただきます。
日本酒の甘みがブリに加わり、とてもおいしかったのですが
私には少し甘みが強かったかな。

私にとって、ブリしゃぶをしのぐおいしさだったのが、これ
どーん

寒ブリの太巻き
メニューに書かれた「寒ブリ60％、しゃり40％」の言葉に惹かれ、みんなに内緒で注文。
テーブルに運ばれてきた時、メニューを見てないみんなは、
ブリの多さにどよめきました。

ブリが多すぎるのでは？と一瞬思いましたが、
食べてみるとしつこくなく、
とろけるような味わい。
何より巻物なので、頬張れるのがうれしかったです

はぁ～、これで寒ブリは食べおさめ。
この冬は、人を連れて行ったり、同僚と連れだって行ったりで、
寒ブリを堪能しました。
これからは、私が一番楽しみにしているホタルイカのシーズン到来
お寿司に刺身にしゃぶしゃぶに・・・。
忙しくなりそうです